札幌のジンギスカンの食文化に触れてきました

こんにちは。

建築課の濱田滉大です。

今週もネタがない日がやってきました(笑)という事で先日行った札幌旅行のこぼれ話を書こうと思います。私の旅blogに付き物といえば…そうです、グルメですね(笑)札幌といえばやっぱりジンギスカンという事で、有名店である｢札幌ジンギスカン だるま｣さんに行ってきました(^^)/

札幌の名所の一つ、ニッカウイスキーの看板も見てきました。にしても人が多いな(笑)北海道では広く羊が飼われていて、それを食べる文化としてジンギスカンが広まったという事でしたが(Wikipedia参照笑)同じような気候の青森では羊肉を食べる文化は余りありません、隣の県ですが食文化というのは全然違う物ですね(^_^)

このドーム型の鉄鍋でジュウジュウと焼くTHE他県民が想像する王道のジンギスカンでした!有名店なだけあって、タレもおいしく間違いない美味しさです(^_^)ちなみに席が空くまでお店の中で待つのですが、待っている間、前のお客さんの焼いている姿や食べている姿が見えてとても待ち遠しいです(笑)

という事で、札幌の食文化を楽しんできましたが帰りの飛行機の中で思ったのは、｢やっぱりジンギスカンにはビールだな...｣という事でした(笑)

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